烧苦瓜家常做法(烧苦瓜家常做法大全)

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本文目录

1. 土豆烧牛肉的家常家常家常做法
2. 牛肉烧土豆怎么做好吃
3. 土豆丝烧牛肉的正宗做法

土豆烧牛肉的家常做法

准备食材如:土豆适量 、牛肉适量、做法做法姜适量 、牛肉牛肉蒜适量、烧土烧土视频葱适量 、豆的豆干辣椒适量 、家常家常冰糖适量 、做法做法八角适量、香叶适量

1、牛肉切块
，小块一点比较好熟 。

2 、土豆切块，姜、蒜、干辣椒 、八角
、香叶，切好放一起 
。

3`油执以后把冰糖放进去，化开，这是为了给牛肉上色。

4、化开以后放入牛肉 ，把牛肉水分炒干。

5、放入蒜、干辣椒 、八角、香叶的调料，翻炒，加入酱油 、盐、料洒
。炒出香味后加水 ，水要没过牛肉。

6、稍微炖一下，就倒入压力铅口，压熟
，

7
、压力锅压肉的时候 ，重新放油，煎炒土豆 ，煎至八成熟，土豆绵软
，捞出 。

8牛肉压好后，再放入锅中继续翻炒，加入葱花和土豆后炖一会儿 ，把土豆炖熟炖入味。最后大火收汁 。

温馨提示:可以在牛肉下锅前先用开火捞一下，去一下沫子

牛肉烧土豆怎么做好吃

用料 ：牛肉，土豆，蚝油适量 ，味极鲜适量 ，盐适量，糖或胡椒粉等 ，香叶两片 ，桂皮一小段，丁香六粒 ，花椒，大料 ，小茴香 ，葱，姜，料酒
，干辣椒。

土豆炖牛肉的做法

1、牛肉洗净 ，切块，姜切片，葱切段。

2 
、牛肉冷水下锅，加少量葱姜（剩下的过会儿用）及料酒，烧开，捞出 ，除去血沫及杂质，此时可以另起一锅，烧足够多的开水，电水壶的容量略少 ，所以建议用锅。

3
、热锅凉油，加入香料，炒出香味 ，放入剩下的葱姜，炒出香味。

4
、加入蚝油和味极鲜酱油，此时酱油会迅速起泡
，然后迅速倒入焯好水的牛肉，一定要迅速倒，酱油易糊，然后翻炒。

5 、翻炒一段时间后，倒入足够多的开水和少量料酒 ，注意，一定要加足够多的开水 ，一次加够，不要炖到一半再加水 ，还可依据个人口味加入两个干辣椒，先大火炖煮十分钟，再加盖改小火炖煮，约一个小时
。

6、此时可以处理一下土豆 
，去皮 ，切成和牛肉一样大的块。

7 、小火炖煮一个小时后
，继续加盖
，改大火，炖煮十五分钟 。

8  、加入处理好的土豆块，炖至土豆软面 。

9、收汁 ，调味 ，加入适量的盐（由于之前加了酱油和蚝油，有一定咸味，所以盐不用加太多），还可依据个人口味加入白糖或黑胡椒粉等，翻炒均匀后出锅。

土豆丝烧牛肉的正宗做法

食材明细

牛肉、土豆
、玉米淀粉、花生油、芝麻油 、姜丝
 、蒜茸 、生抽、蚝油。

1、牛肉切片，放入生粉 、生抽、蚝油、花生油 、芝麻油、姜丝 、蒜茸和少量的水拌匀 ，腌制备用 。这样腌的牛肉肉质嫩滑。

2 、在腌牛肉的期间 ，把土豆切丝 。

3  、锅烧开水放入土豆丝煮3到5分钟，捞起用凉水冲洗 。这步是避免粘锅 。

4、这时牛肉已经腌入味了 ，放油烧热锅。入牛肉大火快炒至变色即可。装碟备用。

5、放油烧热锅 ，放入土豆丝急炒，调好味后和牛肉一起快炒 。

6、香喷喷
、嫩嫩的土豆丝炒牛肉就OK了。

关于牛肉烧土豆的家常做法 ，牛肉烧土豆的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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