米线的家常做法 米线的家常做法视频

  发布时间:2025-06-08 07:04:16   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 广式黄焖肉做法
  2. 黄焖肉河北宁晋县的家常家常集做法
  3. 有谁知道黄焖肉是怎么做的

广式黄焖肉做法

食材 :

五花肉800g、花椒一小撮、做法做法八角4个 、大全大全草果2个 、黄焖黄焖豆瓣酱3勺 、肉的肉老酱2勺 、家常家常集料酒4勺 、做法做法大蒜200g 、大全大全姜块5块、老抽2勺

①五花肉洗干净 ,清水煮至刚熟不出血水即可

②凉了以后将肥的带皮部分和瘦的部分分开,分别把两部分切成小块 。

③带皮肥的部分用来逼油

④锅里少油 ,将肥的带皮部分先下锅逼出油 ,注意会炸锅,最好用锅盖盖上。待肥肉有点变黄 ,下入大蒜和姜块,花椒,八角 ,草果 ,炒香3、下入瘦肉4 、加入料酒,酱油,酱 ,少量糖,翻炒5、加入煮肉剩下的汤水 ,焖至大蒜软烂 ,入口即化 。

黄焖肉河北宁晋县的做法

黄焖肉河北宁晋县做法如下

1.锅中倒入橄榄油 ,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁。

2.再放入小牛排,香叶,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟

3.改小火盖上锅盖  ,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水 ,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟 ,每5分钟揭开锅盖搅动一下

4.最后加入已煮熟的腰豆 ,土豆和红酒,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可

有谁知道黄焖肉是怎么做的

五花肉切片  ,切生姜 、大蒜 ,锅中加油 ,放生姜  、大蒜炒香,放猪肉煎出油 ,放黄酒、1勺生抽 、老抽 、蚝油炒匀,加热水 、黄酒 、八角、黄糖,盖盖大火烧开,小火炖30分钟 ,大火收汁出锅 ,放在炒过的酸菜上即可。

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